
Depuis le cacaoyer jusqu'à la tablette de chocolat en passant par la cabosse de cacao, la fève de cacao suit un processus de production complexe et délicat. L'entreprise de chocolat Cacao et chocolat allie savoir-faire de tradition et innovation de recettes fondantes.
Au moment d'entrer dans un magasin de chocolat préféré, le client gourmet ne se préoccupe que de la dégustation du chocolat. C'est tout à fait normal.
Mais la qualité de la fermentation et du séchage des fèves sera essentielle pour la finesse du produit présenté au final par l'enseigne de chocolat.
> Vente en ligne sur notre boutique Cacao et Chocolat
Vous trouverez dans nos boutiques des fèves de cacao finement enrobées de chocolat noir, de quoi découvrir toute la nature du chocolat !